Mousse au chocolat arome menthe-poivrée

Pour 4 personnes :

Ingrédients :

125 grammes de chocolat noir

3 œufs

3 cuillères à soupe de lait

1 noix de beurre

Arôme naturel de menthe poivrée Fragrantielles

Casser le chocolat en morceau et faire fondre au bain-marie avec le lait et la noix de beurre. Bien lisser à la spatule afin d’obtenir une pâte homogène.

Hors du feu, ajouter les jaunes d’œufs en remuant bien le tout.

Battre les blancs d’œufs en neige ferme en ayant pris soin d’ajouter une pincée de sel et 8 gouttes d’arôme menthe-poivrée Fragrantielles.

Les incorporer délicatement au chocolat.

Mettre au frais 3 heures avant de déguster.

Comments

[christine]

Je viens à l'heure du dessert et cette recette me plait beaucoup
bon dimanche

[AU-FOURNEAU]

petit coucou en te souhaitant un bon dimanche bonne nuit bisous

[souad]

une bonne mousse

[souad]

un bon chocolat a la menthe

[talonhautetcacao]

une mousse délicatement parfumée à la menthe poivrée ça change et en plus c'est plus subtile que la menthe verte. J'aime bcp