10 février 2010

Mousse au chocolat arome menthe-poivrée


Pour 4 personnes :MousseChocoMenthe1

Ingrédients :

 

125 grammes de chocolat noir

3 œufs

3 cuillères à soupe de lait

1 noix de beurre

Arôme naturel de menthe poivrée Fragrantielles

 

Casser le chocolat en morceau et faire fondre au bain-marie avec le lait et la noix de beurre. Bien lisser à la spatule afin d’obtenir une pâte homogène.

 

Hors du feu, ajouter les jaunes d’œufs en remuant bien le tout.

 

Battre les blancs d’œufs en neige ferme en ayant pris soin d’ajouter une pincée de sel et 8 gouttes d’arôme menthe-poivrée Fragrantielles.

Les incorporer délicatement au chocolat.

 

Mettre au frais 3 heures avant de déguster.

Posté par Fragrantielles à 23:09 - Commentaires [45] - Permalien [#]
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Commentaires sur Mousse au chocolat arome menthe-poivrée

    Une mousse comme je les aime.
    A bientôt.

    Posté par Nadjibella, 11 février 2010 à 00:08 | | Répondre
  • humm !!!
    Sympa ta mousse au chocolat à la menthe poivrée.
    j'y tremperai bien ma petite cuillère...

    Posté par GourmanDenise, 11 février 2010 à 08:15 | | Répondre
  • Une mousse qui doit être bien fondante en bouche !
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, 11 février 2010 à 08:39 | | Répondre
  • Chocolat-menthe, un pur régal!!!
    Bonne journée

    Posté par delices eyes, 11 février 2010 à 11:05 | | Répondre
  • Une mousse chocolat menthe humm un délice! Bonne journée Bizz

    Posté par Patouillette, 11 février 2010 à 11:41 | | Répondre
  • C'est mon dessert préféré quand il est servi nature ou avec de l'orange. Mais à la menthe, jamais goûté! Bisous

    Posté par Val, 11 février 2010 à 13:06 | | Répondre
  • Miam la saveur de la menthe alliée au chocolat... Je fonds!

    Posté par Miamana, 11 février 2010 à 15:34 | | Répondre
  • Menthe chocolat!quel délice!bises

    Posté par ana, 11 février 2010 à 15:53 | | Répondre
  • super sympa cette mousse surtout la menthe qui doit apporter de la fraicheur à ce dessert.
    bises

    Posté par stef_o_fourneaux, 11 février 2010 à 20:16 | | Répondre
  • que ca a l'air delicieux, bravo a toi, et bisous

    Posté par amour de cuisine, 11 février 2010 à 20:21 | | Répondre
  • bonsoir la menthe apporte une note de fraicheur au chocolat génial miam

    Posté par laurence, 11 février 2010 à 20:44 | | Répondre
  • Je ne suis pas sure de pouvoir attendre 3 heures avant de déguster

    Posté par Léontine, 11 février 2010 à 20:51 | | Répondre
  • une mousse qui doit être une pure merveille pour les papilles, j'en raffole
    bonne soirée

    Posté par fimère, 11 février 2010 à 21:14 | | Répondre
  • une belle manière de donner du peps à ce classique!

    Posté par mouni, 11 février 2010 à 21:58 | | Répondre
  • un grand classique version after eight!!!
    bravo pour cette réalisation ^^

    Posté par Ness, 12 février 2010 à 11:07 | | Répondre
  • Si tu me prends par les sentiments !!!!! Bonne soirée !

    Posté par Maiwenn, 12 février 2010 à 20:05 | | Répondre
  • je craque pour la mousse choco

    Posté par Océane, 13 février 2010 à 10:14 | | Répondre
  • Menthe chocolat j'adore miamiam
    bon week end

    Posté par AU-FOURNEAU, 13 février 2010 à 10:16 | | Répondre
  • j'ai un prix pour toi.
    A bientôt.

    Posté par Nadjibella, 13 février 2010 à 14:06 | | Répondre
  • Je te souhaite un très bon week-end,
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, 13 février 2010 à 18:22 | | Répondre
  • choco menthe ... miam miam !! bon we ) bizz

    Posté par alaro, 13 février 2010 à 21:40 | | Répondre
  • Ta mousse doit être trés délicate et gouteuse.
    Je suis trés heureuse de pouvoir t'écrire un tit com's.Désolée si je ne le fais plus aussi souvent en ce moment mais le temps me fait défaut. Vivement que je puisse voir le bout de mon tunnel.
    Gros bisous et bon dimanche €€€

    Posté par mary, 13 février 2010 à 21:43 | | Répondre
  • Chocolat Menthe ! Un délice...

    Bises
    Dan

    Posté par Dan, 14 février 2010 à 10:32 | | Répondre
  • Humm très originale cette petite mousse au chocolat ! Bravo!
    Bisous & Bonne st valentin!

    Posté par clém, 14 février 2010 à 10:59 | | Répondre
  • so delicious !!!!! bonne saint valentin !

    Posté par sabrina, 14 février 2010 à 13:10 | | Répondre
  • Bon dimanche )))

    Posté par La Marmite, 14 février 2010 à 16:46 | | Répondre
  • Miam

    çà c' est du tout bon pour mes deux ogres hier c' était beignets à la confiture,y' en a plus.

    Posté par victoria, 14 février 2010 à 17:19 | | Répondre
  • la menthe et le chocolat beau mariage.


    Kalinka

    Posté par Kalinka, 14 février 2010 à 17:35 | | Répondre
  • Au fait, c'est pas aphrodisiaque la menthe? Lol...

    Posté par Miamana, 14 février 2010 à 17:39 | | Répondre
  • L'ajout de la menthe poivrée dans la mousse est original !

    Posté par Sylvie, 14 février 2010 à 18:02 | | Répondre
  • joyeuse st valentin!

    Posté par mouni, 14 février 2010 à 20:26 | | Répondre
  • cette pointe de menthe me plaît beaucoup...

    Posté par clemence, 15 février 2010 à 12:11 | | Répondre
  • la mousse au chocolat j'adore avec cet arôme ce doit être divin

    Posté par chacha, 15 février 2010 à 12:46 | | Répondre
  • Elle plairait beaucoup à mon mari, moi je suis moins fan de menthe.

    Posté par Biscottine, 15 février 2010 à 15:03 | | Répondre
  • bonsoir merci pour la visite j'aime la menthe poivrée pour le thé vert c'est extra bisous

    Posté par laurence, 15 février 2010 à 17:45 | | Répondre
  • La menthe poivrée, j'en avais déjà entendue parler mais jamais essayer.. va falloir que je test ! belle soirée bize

    Posté par alberie26, 15 février 2010 à 18:42 | | Répondre
  • Une mousse au chocolat avec une délicieuse saveur.

    Posté par marie1808, 15 février 2010 à 21:19 | | Répondre
  • J'adore la mousse au chocolat, avec la menthe cadoit etre un délice

    Posté par chloé, 16 février 2010 à 09:39 | | Répondre
  • cela a l'air fameux

    Posté par cuisineplurielle, 16 février 2010 à 14:22 | | Répondre
  • Je te souhaite un très bon w.e !
    bisous

    Posté par choupette88, 20 février 2010 à 07:19 | | Répondre
  • une mousse délicatement parfumée à la menthe poivrée ça change et en plus c'est plus subtile que la menthe verte. J'aime bcp

    Posté par talonhautetcacao, 20 février 2010 à 14:23 | | Répondre
  • un bon chocolat a la menthe

    Posté par souad, 20 février 2010 à 15:20 | | Répondre
  • une bonne mousse

    Posté par souad, 22 février 2010 à 16:21 | | Répondre
  • petit coucou en te souhaitant un bon dimanche bonne nuit bisous

    Posté par AU-FOURNEAU, 27 février 2010 à 22:44 | | Répondre
  • Je viens à l'heure du dessert et cette recette me plait beaucoup
    bon dimanche

    Posté par christine, 14 mars 2010 à 13:57 | | Répondre
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