23 mars 2010

Panna cotta coulis de fruits rouges et amande amère

Les journées sont trop courtes pour que je puisse venir ici aussi souvent que je le voudrais, elles ne font que 24 heures et il faut en plus trouver le temps de dormir lol
je vous admire toutes (et tous) de réussir à vous occuper de votre blog et de nous régaler de vos merveilleuses recettes


 

Pour 4 personnes

 

Ingrédients :PannaCotta

 

15 cl de crème liquide entière (type fleurette)

10 cl de lait

25 grammes de sucre en poudre

4 feuilles de gélatine

8 gouttes d’arôme amande amère Fragrantielles

 

Coulis de fruits rouges

 

 

Chauffer le mélange lait et crème liquide.

 

Hors du feu, ajouter les feuilles de gélatine qui auront au préalable été trempées dans de l’eau froide. Mélanger jusqu’à ce que la gélatine soir bien fondue.

 

Ajouter l’arôme d’amande amère Fragrantielles.

 

Répartir dans des verrines la panna cotta, mettre au frais et une fois la crème prise, ajouter un peu de coulis sur le dessus


J'ai réalisé mes verrines avec un coulis de cassis, mais peut-être un peu trop fort pour laisser passer le goût de l'amande amère. Un coulis plus léger serait plus approprié.


Commentaires sur Panna cotta coulis de fruits rouges et amande amère

    Belle verrine toute en saveur !

    Posté par Chris, 23 mars 2010 à 22:08 | | Répondre
  • Tout frais, tout doux, tout bon !
    A bientôt
    Bises

    Posté par GourmanDenise, 24 mars 2010 à 10:08 | | Répondre
  • Délicieuse Panna Cotta !

    Bises
    Dan

    Posté par Dan, 24 mars 2010 à 16:25 | | Répondre
  • Une petite pana cotta comme je les aime, mais il n'y a que moi qui les aime snifff sniffff !!!
    J'ai eu un mal fou pour venir te mettre ce petit mot sur ton blog.
    Gros bisous ma belle €€€

    Posté par mary, 24 mars 2010 à 19:35 | | Répondre
  • Une petite pana cotta comme je les aime, mais il n'y a que moi qui les aime snifff sniffff !!!
    J'ai eu un mal fou pour venir te mettre ce petit mot sur ton blog.
    Gros bisous ma belle €€€

    Posté par mary, 24 mars 2010 à 19:36 | | Répondre
  • hummmm ta petite panna cotta me donne très envie! =)
    Fruits rouges/amande amères, ... j'adore!
    Bisous & Bonne journée

    Posté par clém', 25 mars 2010 à 07:51 | | Répondre
  • c'est si bon la panna cotta.

    Kalinka

    Posté par Kalinka, 26 mars 2010 à 12:16 | | Répondre
  • Une belle panna-cotta gourmande et parfumée !

    Posté par sylvie, 26 mars 2010 à 13:22 | | Répondre
  • une gourmandise qui plait toujours!!!

    Posté par lilousine, 26 mars 2010 à 14:48 | | Répondre
  • Moi, je suis à mi-temps, donc pas de pb pour mon blog, ....quoique!!!! Excellente recette très parfumée en plus! Bisous

    Posté par Val, 26 mars 2010 à 15:49 | | Répondre
  • Un délicieux dessert frais et parfumé!

    Posté par Miamana, 26 mars 2010 à 19:49 | | Répondre
  • Je n'ai qu'un mot à dire!Miam!!!

    Posté par marie1808, 26 mars 2010 à 20:36 | | Répondre
  • Super recette, j'adore la panna cotta.
    Merci pour ton passage sur mon blog.

    Posté par chloé, 26 mars 2010 à 20:42 | | Répondre
  • j'adore les panacota et surtout en ete
    j'adore la tienne belle association
    bisous

    Posté par AU-FOURNEAU, 26 mars 2010 à 23:12 | | Répondre
  • j'&aime bcp le gout de l'amamde amere ! bravo pour la combinaison ! Pierre

    Posté par Pierre, 27 mars 2010 à 08:52 | | Répondre
  • Quelle belel association ! Bon week-end !

    Posté par Maiwenn, 27 mars 2010 à 13:28 | | Répondre
  • Un délice cette panna cotta.
    Bonne journée

    Posté par delices eyes, 27 mars 2010 à 14:21 | | Répondre
  • Bon, il va vraiment falloir faire quelque chose, tes arômes me font très envie...
    Je vais passer commande !

    Posté par GourmanDenise, 27 mars 2010 à 16:03 | | Répondre
  • Servi bien frais en fin de repas, c'est un dessert que j'aimerais bien goûté !
    Très bonne soirée,
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, 27 mars 2010 à 23:30 | | Répondre
  • Bon dimanche, bises.

    Posté par Biscottine, 28 mars 2010 à 10:57 | | Répondre
  • Coucou, ça va??
    Merci beaucoup pour tes commentaires sur mon blog!
    J'ai hâte de savoir ce que tu nous as réservé pour pacques! lol
    Bisous & Bon dimanche!

    Posté par clém', 28 mars 2010 à 18:25 | | Répondre
  • Panna cotta + fruits rouges, tout pour mon mari!!

    Posté par prici, 28 mars 2010 à 22:16 | | Répondre
  • sans doute une très jolie association !

    Posté par COLARGOL, 29 mars 2010 à 14:19 | | Répondre
  • ce dessert frais et parfumer me tente beaucoup merci pour la recette

    Posté par chacha, 29 mars 2010 à 16:34 | | Répondre
  • Ta recette de panacotta est bien gourmande! Bonne journée Bizz

    Posté par Patouillette, 29 mars 2010 à 16:45 | | Répondre
  • C'est nul de dire que les journée font 24 heures 00 ! ! ! . . .
    Hier, elle n'en a fait que 23 ! ! ! . . . Pour celles et ceux qu'on pô oublié d'changer d'heure.
    Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz

    Posté par le gars astronom, 29 mars 2010 à 21:32 | | Répondre
  • admettons que je prenne du lait et que je me régale et que je mange tout... Quelqu'un m'en voudrait ?

    Posté par lunefantasy, 30 mars 2010 à 09:33 | | Répondre
  • Je passe pour un tit 'coucou' amical.
    Moi j'adore la pana cotta mais je suis la seule pffff !!! tant pis un jour je m'en ferais une rien que pour moi
    Gros bisous ma belle et à trés bientôt €€€

    Posté par mary, 30 mars 2010 à 16:36 | | Répondre
  • Je n'ai jamais fait de pana cotta
    il faut que j'essaye
    bonne journée$$

    Posté par christine, 31 mars 2010 à 11:17 | | Répondre
  • belle idée ce mélange de saveurs ^^

    Posté par ness, 01 avril 2010 à 10:50 | | Répondre
  • humm, un dessert que j'adore!il suffit juste de bien savoir doser la gélatine!bises et bon weekend!

    Posté par ana, 02 avril 2010 à 13:50 | | Répondre
  • jolie panna cota bz patmamy

    Posté par patmamy, 02 avril 2010 à 13:58 | | Répondre
  • J'en veux, j'en veux !

    Posté par Maiwenn, 02 avril 2010 à 14:31 | | Répondre
  • Moi aussi, je suis dans ma période panna-cotta. Demain, j'en fais une salée!!! Bisous et bon WE festif

    Posté par Val, 02 avril 2010 à 15:14 | | Répondre
  • Avec l'amande amère, ta panna cotta doit être exquise.
    Bon weekend.

    Posté par Nadjibella, 02 avril 2010 à 17:46 | | Répondre
  • Bon week end Colette!

    Posté par Miamana, 02 avril 2010 à 17:51 | | Répondre
  • Je te souhaite un bon week-end de Pâques,
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, 02 avril 2010 à 17:53 | | Répondre
  • bonsoir je n'est jamais mis de gélatine dans mes dessert la tienne me tente vraiment merci pour ta visite bonne fêtes de pâques bise

    Posté par laurence, 02 avril 2010 à 22:51 | | Répondre
  • Une panna cotta qui me plait bien !!
    Bonnes fêtes de Pâques
    bisous

    Posté par choupette88, 03 avril 2010 à 10:23 | | Répondre
  • le panna cotta est un de mes desserts preferés, pas moyen d'y résister avec ton cuolis!

    Posté par mouni, 05 avril 2010 à 00:09 | | Répondre
  • Quel bon dessert !!

    Posté par chloé, 05 avril 2010 à 15:35 | | Répondre
  • Hmm miam !! Quelle bonne crème!!

    Posté par payette6202, 05 avril 2010 à 18:43 | | Répondre
  • bonsoir et bien maintenant les journées sont rallongées ouf alors là c est moins sur le blog jspr que tu va bien bonne nuit bise

    Posté par laurence, 05 avril 2010 à 21:52 | | Répondre
  • ça doit être très bon ! avec ce coulis de fruits rouge en plus je ne résiste pas...
    c'est vrai que les journées sont trop courte !!

    Posté par alberie26, 07 avril 2010 à 15:37 | | Répondre
  • coucou une panna cotta bien sympa et bien pour la cuisine c est vrai que cela prends du temps mais c'est sympa de faire des recettes mais tu est aussi courageuse que nous tu fait aussi des recettes et qui bien sur demande du temps bisous

    Posté par laurence, 07 avril 2010 à 17:05 | | Répondre
  • Ca à l'air délicieux

    Posté par Myriam, 07 avril 2010 à 23:04 | | Répondre
  • Merci beaucoup pour ton gentil commentaire!
    J'attends ta prochaine recette avec impatience ... Je me demande: "sucré ou salé" ?!
    Bisous & Bonne soirée

    Posté par clém', 08 avril 2010 à 19:48 | | Répondre
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    Plein de bisous pour toi ma belle€€€

    Posté par mary, 08 avril 2010 à 21:10 | | Répondre
  • Un petit mot pour te souhaite, un trés beau week-end.
    Je ne sais pas quand je pourrais repasser car je vais être trés prise durant quelque temps, mon mari se fait opéré lundi matin.
    Je te fais plein de bisous et à trés bientôt ma belle.
    Merci d'être là ...€€€

    Posté par Mary, 16 avril 2010 à 20:14 | | Répondre
  • Hum, une bonne panna cotta!! Décidément tout le monde en fait en ce moment, j'ai trouvé plein de recettes sur internet et d'ailleurs je m'y mets tout à l'heure!!

    Posté par prici, 05 mai 2010 à 08:15 | | Répondre
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