02 janvier 2010

LA BERGAMOTE

La bergamote est un agrume issu du croisement de l'orange amère et du citron vert (également appelé lime).De part sa forte amertume, elle n'est pas comestible, c'est son zeste et son écorce que l'on emploie principalement.Elle doit son nom à la petite ville d'Italie Bergame, où elle fût cultivée après que Christophe Colomb l'eut ramenée des Canaries d'où elle serait originaire. Photo WikipédiaLa ville de Nancy en a fait son emblème, après que sa spécialité "la bergamote de Nancy" ait fait la réputation mondiale de la... [Lire la suite]
Posté par Fragrantielles à 13:20 - Commentaires [11] - Permalien [#]
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